Brood

BROODJE AVOCADO 12,50

Met gepocheerd ei

BROODJE BURRATA 13,50

Tomaat, balsamico, rucola

BROODJE TONIJN 17,00

Verse tonijn, avocado, wasabimayonaise en taugé

BROODJE CARPACCIO 13,50

Met truffelmayonaise, pijnboonpitjes parmezaanse kaas, rucola

BROODJE KIP 13,50

Gebakken hete kip, cashewnoten, taugé en paddenstoelen

BROODJE GEROOKTE ZALM 14,50

Met créme fraîche, avocado, ui, ei en sla

BROODJE STEAK TARTAAR 14,50

Met truffelmayonaise, Amsterdamse uitjes en cornichons

Club sandwich

CLUB SANDWICH VEGA 13,00

Toast, mozzarella, tomaat, pesto

CLUB SANDWICH VIS 16,00

Toast, verse tonijn, rivierkreeftsalade, avocado, little gem, teriyaki

CLUB SANDWICH VLEES 14,50

Toast, gerookte kip, eiersalade, little gem, kerrie mayo, tomaten tapenade

Soepen

BISQUE D'HOMARD 12

Homemade kreeftsoep

ZUPPA DI POMODORI 7,50

Homemade, Italiaanse tomatensoep

TOM KHA KAI 8,50

Homemade, kip, paksoi, taugé en koriander

Flammkuchen

FLAMMKUCHEN VLEES 13,75

Creme frache, carpaccio, pijnboompitten, truffelmayonaise, parmezanse kaas, rucola 

FLAMMKUCHEN VIS 14,75

Creme fraiche, zalm, tonijn, teriyaki, wasabi, citrus, wakame

FLAMMKUCHEN VEGA 12,00

Creme fraiche, mozzarella, tomaat, pesto

Wraps

WRAP VEGA 12,50

Courgette, paprika, feta, olijven, pesto

WRAP VLEES 13,50

Gerookte kipfilet, tomaatsalsa, cashewnoten, bosui, siracha mayonaise

Uitsmijter

UITSMIJTER ALLERLEI 12,50

Toast, augurk, tomaat, ham, kaas, 3 spiegeleieren

Burgers

BLACK ANGUS BURGER 18,00

Broodje, little gem, tomaat, ei, gecaramelliseerde ui, burgersaus, cheddar kaas, bacon, chips

VEGETARISCHE BURGER 15,50

Broodje, little gem, tomaat, ei, burgersaus, chips

Salades

SALADE GEITENKAAS 14,50

Walnoten, honing, courgette, paprika, balsamico 

SALADE STEAK 14,5

Kort gebakken steak, rettich, wakame, ui, komkommer, wasabi mayonaise

CEASER SALADE 15,50

Croutons, ansjovis, gegrilde kip, Parmezaanse kaas, gepocheerd ei

SALADE NICOISE 18,50

Kort gegrilde tonijn, haricots verts, ansjovis, paprika, olijven en gepocheerd ei

SALADE VISSERIJ 22,50

Coquilles, rivierkreeftjes, verse zalm, citrusmayonaise

Vlees

STEAK TARTAAR (130 / 180 gram) 16,50 | 20,00

Brioche, cornichons, Amsterdamse uitjes, truffelmayo, gepocheerd kwartel ei

CARPACCIO 14,00

Carpaccio van rund, keuze uit pesto of truffelmayonaise met parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola (ganzeleverkrullen +6,75)

VITELLO TONNATO 14,00

Rosé gebraden kalfsvlees, kappertjes, antiboise en tonijnmayonaise

BIEFSTUK BROOD (150 gram) 23,00

Black Angus biefstuk met brood en jus

Vis

SASHIMI / SASHIMI XL 15,50 | 20,50

Dun gesneden zalm en/of tonijn met gember, wakame, wasabi en sojasaus

TONIJN TERIYAKI 28,50

Tonijnsteak, furikake, teriyakisaus, gebakken aardappeltjes

HALVE KREEFT OF HELE KREEFT 21,50| 39,00

Chiliboter, knoflookpasta, citrusmayonaise

ZEETONG (250 gram / 450 gram) 23,00 dagprijs

Remouladesaus, groentes, gebakken aardappeltjes

GAMBA'S ALLERLEI 14,00

In romige pikante saus met brioche, paksoi, taugé en citroen

PASTA VONGOLE 21,50

Met knoflook en peterselie

Lunchmenu

2 GANGEN 29,50

Dagelijks wisselend menu, door onze chefs gemaakt

3 GANGEN 35,00

Dagelijks wisselend menu, door onze chefs gemaakt

Oesters & bites

PATA NEGRA 50 gram 13,50 | 75 gram 19,75

Ham van het ibericovarken dat o.a. met eikels gevoerd is

SERRANOHAM 50 gram 9,00 | 75 gram 13,50

Rauwe ham uit spanje

FINES CLAIRES 3 st 9,75 | 6st 19,50 | 9st 28,75

Citroen / mingonette saus

SEIZOENSOESTER 3st 12,00 | 6st 24,00 | 9st 35,00

Citroen / mingonette saus

MANDJE BROOD 3,85

Met kruidenboter of kerrie mayonaise